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云牧消夏全攻略|美食篇

發布時間:2019-06-28  來源:襄陽房產網  
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云牧城市之光

云牧城市之光

地    址:樊西新區萬洲大道和產業一路交匯處

銷售電話:400-819-0876轉4265

開 發 商:襄陽云牧實業有限公司

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云牧·城市之光

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上個星期

小編出了個夏季游玩篇之后

《云牧消夏全攻略|游玩篇》

就有人問

什么時候出個美食篇

這不 響應大家的號召

美食篇來啦!


在吃貨眼里,最能代表夏天的是什么?

西瓜雪糕?還是龍蝦燒烤?

下面小編就來介紹點不一樣的美食

說不定就有你喜歡的


番茄龍利魚濃湯

大家知道,番茄中還有豐富的維生素C、番茄紅素和胡蘿卜素;龍利魚肉含有豐富的脂肪酸,也被稱為“護眼魚肉”。


這道菜,酸爽的番茄濃湯搭配鮮香的龍利魚片,讓你的味蕾在酸甜的氛圍當中,充分享受龍利魚的嫩滑滋味。這是一道好吃下飯又低脂的夏季美食佳肴!


做法:

主料:龍利魚300g(巴沙魚也可以哦),番茄3個,蒜末5g,洋蔥10g,小蔥5g,蛋清1個,淀粉5g

輔料:香葉2片,鹽2g,雞精2g,料酒5g,海鮮醬油5g(生抽減半),白糖10g,番茄醬10g

1、備好食材,鍋中燒沸水,將番茄開十字刀,將番茄開刀那側下入鍋中煮30s,放涼撈出剝皮切小塊備用

2、龍利魚切片放入碗中加入蛋清、鹽、淀粉抓勻腌制10分鐘備用(如果怕腥的話可以加姜片一起腌制)

3、熱鍋下油加入蒜末洋蔥炒香,再加入番茄炒軟,炒出紅汁

4、加入500ml水煮開,加入料酒、海鮮醬油、香葉、番茄醬、糖、燉煮10分鐘直到把柿子煮爛和湯汁混合在一起為止

5、湯汁濃稠的時候加入腌好的魚片(下鍋不要翻動哦要保證魚片定型不散),改小火燜煮2分鐘,看魚片轉白色關火出鍋即可食用啦!


步驟有點多,大家用心學,很快就能學會喲!


響油黃瓜

夏天還在吃拍黃瓜嗎?這里有更吸睛的響油黃瓜~~顏值美味皆有,一口一個卷,清脆爽口,回味無窮,贊!


做法:

黃瓜兩根,鹽、蒜末姜末、干辣椒、醋、香油及白糖適量。

1、黃瓜洗凈,用削皮器刮成片狀,用手指卷成卷,碼盤;

2、把香油,鹽,糖放入醋里攪拌。碼好盤的黃瓜上放上姜末蒜末,辣椒碎,把調好的醋淋在上面,燒熱油一澆,OK。

很簡單是吧,趕快來試試。


酸辣湯面

開胃好吃的酸辣湯面,吃完之后超級滿足,簡直是面食控的福利,也是顏控吃貨的大愛!夏天必備美食。


做法:

1、先煮一鍋沸水,然后將空心掛面放入煮一分鐘關火,將煮好的面條撈出盛入冷水中過一下水,即撈出備用;

2、將洗好的油菜對切,放在煮面的鍋中略燙一下即可;

3、接下來,我們要快速的調一個湯汁了。在煮面時,就提前把調味料放在一起,然后面條關火時,取幾勺熱面湯,澆到調料碗中。調味料一定要提前放在碗中,這樣才能快速完成調味,以免時間過久品嘗不到面條的最佳口感;

4、最后,在湯汁中撒上蔥末香菜末。接下來,將面條撈碗中,擺上油菜,最后再澆上一層辣椒油,漂亮有食欲!

步驟有點麻煩,做熟練了,很快就能做出美味的酸辣湯面。


檸檬酸辣雞爪

夏日滿分網紅檸檬酸辣雞爪。


雞爪里面會融入檸檬清香的味道,吃起來香而不膩,不僅對人體有一定養生保健的作用,還能有減肥的效果。非常適合在炎熱的夏季食用,開胃爽口。


做法:

1、雞爪對半切好,剪掉指甲,涼水入鍋,放料酒姜片,水開后煮8分鐘;

2、用涼水沖洗掉浮沫,雞爪放進冰水里;冷卻雞爪的同時可以準備材料,所有調料攪拌好,試一下味道;

3、百香果對半切開,用勺子挖出來倒入食材中;

4、所有材料攪拌均勻后包好保鮮膜放入冰箱6-10小時,中途適當拿出來攪拌兩三次更好入味。


看著真不錯,有時間大家可以試著做做看!


酸奶薄脆

天氣漸熱,那些冰爽的甜品總能吸引人的眼球。

凍過的酸奶配上酸酸甜甜的水果,含一小塊在嘴里慢慢融化,感受水果丁和酸奶交織在一起的美味體驗,讓你在夏天吃出水果新格調,是小仙女們夏日必備甜品哦!


做法:

1、將清洗干凈的水果控干水分切成片;

2、再把把酸奶倒進一個鋪好油紙的托盤里,撒上事先炒好的核桃仁和瓜子仁,并用勺子壓平,再往上放水果片,鋪勻;

3、最后放冰箱冷凍成型便好。


制作簡單又美味,so nice!


好啦

這次的美食篇就介紹到這了

有什么好吃的好玩的

也歡迎大家在下方留言

咱們一起分享


云牧消夏全攻略|美食篇

實景圖


云牧·城市之光

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